Лун Цзин Си Ху 50 гр ( высший сорт)

 первый  предыдущий  следующий  последний 

Товаров в данной категории: 11

Лун Цзин Си Ху 50 гр ( высший сорт)Увеличить

Лин Цзин Си Ху ( колодец дракона с озера Си Ху) 50 гр, зеленый апрельский чай высший сорт

Для производства лунцзина используют только верхушки побегов с двумя верхними листьями. В килограмме чая таких побегов может быть до 100 тысяч, а поскольку ручной сбор и обработка очень трудоёмки и требуют высокой квалификации, высокосортный лунцзин весьма дорог и продаётся небольшими навесками.

В процессе изготовления лунцзин подвергается обжариванию для остановки процесса ферментации (окисления веществ чайного листа под действием собственных ферментов во время сушки) и особой механической обработке, придающей чайному листу нежность. Лунцзин поджаривается в специальных котлах: лист ладонью придавливается к нагретой поверхности котла, расплющивается и одновременно окончательно высушивается. Приготовленный таким образом чай не требует сортировки, он является конечным продуктом и подлежит герметической упаковке. Лунцзин даёт жёлто-зелёный настой с нежным тонким ароматом и богатым вкусом. Чай содержит витамин C, аминокислоты и катехины, по содержанию которых превосходит все прочие виды и сорта чая. Поэтому его не рекомендуется пить на ночь. Отличительной особенностью является сладкое послевкусие чая и его согревающая природа.

Своё название чай получил от горного района в провинции Чжэцзян, который в свою очередь ведёт своё название от деревни Лунцзин, что в переводе с китайского означает «Колодец дракона». Рассказывают, что в деревенском колодце, вода в котором благодаря высокой минерализации отличалась по светопреломляющим свойствам, во время дождя возникали оптические эффекты, напоминавшие местным жителям движения мифического священного животного. Колодец почитался чудотворным и к нему приходили в засуху просить дракона о дожде.

 Особенности приготовления : в отличие от остальных зеленых чаев этот чай заваривается водой доведенной до полного кипения ( стадия крабий глаз), а затем остуженной до 75-80 градусов. Считается что именно такой способ заварки позволяет наиболее полно раскрыть весенний вкус чая. На 1 литр заваривается не более 5гр листа, чай разливается по чашкам через 30 - 40 сек. после заваривания.

Товар был добавлен в наш каталог Пятница, 21 Января 2011

  • ВКонтакте
  • Facebook

��������

Отзывы:

Автор: Посетитель 07.08.2017

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Хороший чай, выдерживает несколько проливов, при правильной заварке приятный чай хотя правда на любителя, дорогой (но надо сказать что тут цены невысокие) но есть отличается от дешевых аналогов их мне то же доводилось пробывать, доставка и сервис магазина оставляют приятное впечатление.

Автор: Посетитель 10.07.2013

Оценка: 4 из 5 звёзд!

Непростой чай, на любителя, при этом абсолютно исключительный, аналогов я не встречал. При заваривании этот чай получается довольно вязким, как будто жирным, некоторые сравнивают его с мясным бульоном) аромат сильный, терпкий. Чай не для новичков!

Написать отзыв
С данным товаром также покупают:
Echinocereus triglochidiatus 10 шт
Купить 'Echinocereus triglochidiatus 10 шт'
Echinocereus triglochidiatus 10 шт
Священный кактус индейцев Тарахумара
90,00 руб.
Ariocarpus 5шт
Купить 'Ariocarpus 5шт'
Ariocarpus 5шт
Красивый суккулент с древней историей использоания Мескиканскими индейцами
80,00 руб.
Йога-чай "Шавасана" 100 гр
Купить 'Йога-чай "Шавасана" 100 гр'
Йога-чай "Шавасана" 100 гр
Регулярное употребление может также помочь тем людям, которые в силу специфики работы не могут спать регулярно и постоянно испытывают состояние недосыпа....
300,00 руб.
Чаванпраш  RAJ 500гр
Купить 'Чаванпраш  RAJ 500гр'
Чаванпраш RAJ 500гр
«Чаванпраш» с древности называют Бальзамом Бессмертия, также его справедливо считают «Эликсиром молодости, жизни, бодрости и здоровья»...
800,00 руб.
Якорцы 40% 30 гр
Купить 'Якорцы 40% 30 гр'
Якорцы 40% 30 гр
Гокшура – омолаживающее средство для Питты, одновременно успокаивающее Вату и оказывающее седативное действие на нервную систему.
340,00 руб.
Трифала - смесь сухих плодов 100гр
Купить 'Трифала - смесь сухих плодов 100гр'
Трифала - смесь сухих плодов 100гр
Аюрведический препарат, состоящий из трех плодов. Каждый из 3 компонентов имеет выраженное воздействие на одну из Дош, этим достигается  сбалансированное действие Расаяны на весь организм....
380,00 руб.