Лун Цзин Си Ху 50 гр ( высший сорт)

 первый  предыдущий  следующий  последний 

Товаров в данной категории: 12

Лун Цзин Си Ху 50 гр ( высший сорт)Увеличить

Лин Цзин Си Ху ( колодец дракона с озера Си Ху) 50 гр, зеленый апрельский чай высший сорт

Для производства лунцзина используют только верхушки побегов с двумя верхними листьями. В килограмме чая таких побегов может быть до 100 тысяч, а поскольку ручной сбор и обработка очень трудоёмки и требуют высокой квалификации, высокосортный лунцзин весьма дорог и продаётся небольшими навесками.

В процессе изготовления лунцзин подвергается обжариванию для остановки процесса ферментации (окисления веществ чайного листа под действием собственных ферментов во время сушки) и особой механической обработке, придающей чайному листу нежность. Лунцзин поджаривается в специальных котлах: лист ладонью придавливается к нагретой поверхности котла, расплющивается и одновременно окончательно высушивается. Приготовленный таким образом чай не требует сортировки, он является конечным продуктом и подлежит герметической упаковке. Лунцзин даёт жёлто-зелёный настой с нежным тонким ароматом и богатым вкусом. Чай содержит витамин C, аминокислоты и катехины, по содержанию которых превосходит все прочие виды и сорта чая. Поэтому его не рекомендуется пить на ночь. Отличительной особенностью является сладкое послевкусие чая и его согревающая природа.

Своё название чай получил от горного района в провинции Чжэцзян, который в свою очередь ведёт своё название от деревни Лунцзин, что в переводе с китайского означает «Колодец дракона». Рассказывают, что в деревенском колодце, вода в котором благодаря высокой минерализации отличалась по светопреломляющим свойствам, во время дождя возникали оптические эффекты, напоминавшие местным жителям движения мифического священного животного. Колодец почитался чудотворным и к нему приходили в засуху просить дракона о дожде.

 Особенности приготовления : в отличие от остальных зеленых чаев этот чай заваривается водой доведенной до полного кипения ( стадия крабий глаз), а затем остуженной до 75-80 градусов. Считается что именно такой способ заварки позволяет наиболее полно раскрыть весенний вкус чая. На 1 литр заваривается не более 5гр листа, чай разливается по чашкам через 30 - 40 сек. после заваривания.

Товар был добавлен в наш каталог Пятница, 21 Января 2011

  • ВКонтакте
  • Facebook

��������

Отзывы:

Автор: Посетитель 07.08.2017

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Хороший чай, выдерживает несколько проливов, при правильной заварке приятный чай хотя правда на любителя, дорогой (но надо сказать что тут цены невысокие) но есть отличается от дешевых аналогов их мне то же доводилось пробывать, доставка и сервис магазина оставляют приятное впечатление.

Автор: Посетитель 10.07.2013

Оценка: 4 из 5 звёзд!

Непростой чай, на любителя, при этом абсолютно исключительный, аналогов я не встречал. При заваривании этот чай получается довольно вязким, как будто жирным, некоторые сравнивают его с мясным бульоном) аромат сильный, терпкий. Чай не для новичков!

Написать отзыв
С данным товаром также покупают:
Psychotria viridis (Чакруна) семена 10 шт
Купить 'Psychotria viridis (Чакруна) семена 10 шт'
Psychotria viridis (Чакруна) семена 10 шт
В странах Амазонки Чакруна используется для приготовления Аяхуаски.
100,00 руб.
Прессованный шен пуэр То ча 2008г 100 гр
Купить 'Прессованный шен пуэр То ча 2008г 100 гр'
Прессованный шен пуэр То ча 2008г 100 гр
Удобная фасовка мини-чашами позволяет использовать этот чай в офисе.
360,00 руб.
Зубная паста Meswak 100гр
Купить 'Зубная паста Meswak 100гр'
Зубная паста Meswak 100гр
Аюрведическая зубная паста «Meswak» фирмы Dabur предназначена для чистки зубов и массажа дёсен. 
360,00 руб.
Масло ароматическое "Сияние Будды" 10 мл
Купить 'Масло ароматическое "Сияние Будды" 10 мл'
Масло ароматическое "Сияние Будды" 10 мл
Ароматическое масло "Сияние Будды" обладает тонким сладковатым ароматом с явными древесными оттенками.
800,00 руб.
Масло ароматическое "Наг Чампа" 10 мл
Купить 'Масло ароматическое "Наг Чампа" 10 мл'
Масло ароматическое "Наг Чампа" 10 мл
Ароматическое масло "Наг Чампа" - аромат медитации и защиты ауры.
800,00 руб.
Ройбуш зеленый "Сливочная ягода" 50 гр
Купить 'Ройбуш зеленый "Сливочная ягода" 50 гр'
Ройбуш зеленый "Сливочная ягода" 50 гр
Зеленый ройбуш особенно ценен значительно большим содержанием витамина С и широким спектром микроэлементов.
150,00 руб.