Лун Цзин Си Ху 50 гр ( высший сорт)

 первый  предыдущий  следующий  последний 

Товаров в данной категории: 11

Лун Цзин Си Ху 50 гр ( высший сорт)Увеличить

Лин Цзин Си Ху ( колодец дракона с озера Си Ху) 50 гр, зеленый апрельский чай высший сорт

Для производства лунцзина используют только верхушки побегов с двумя верхними листьями. В килограмме чая таких побегов может быть до 100 тысяч, а поскольку ручной сбор и обработка очень трудоёмки и требуют высокой квалификации, высокосортный лунцзин весьма дорог и продаётся небольшими навесками.

В процессе изготовления лунцзин подвергается обжариванию для остановки процесса ферментации (окисления веществ чайного листа под действием собственных ферментов во время сушки) и особой механической обработке, придающей чайному листу нежность. Лунцзин поджаривается в специальных котлах: лист ладонью придавливается к нагретой поверхности котла, расплющивается и одновременно окончательно высушивается. Приготовленный таким образом чай не требует сортировки, он является конечным продуктом и подлежит герметической упаковке. Лунцзин даёт жёлто-зелёный настой с нежным тонким ароматом и богатым вкусом. Чай содержит витамин C, аминокислоты и катехины, по содержанию которых превосходит все прочие виды и сорта чая. Поэтому его не рекомендуется пить на ночь. Отличительной особенностью является сладкое послевкусие чая и его согревающая природа.

Своё название чай получил от горного района в провинции Чжэцзян, который в свою очередь ведёт своё название от деревни Лунцзин, что в переводе с китайского означает «Колодец дракона». Рассказывают, что в деревенском колодце, вода в котором благодаря высокой минерализации отличалась по светопреломляющим свойствам, во время дождя возникали оптические эффекты, напоминавшие местным жителям движения мифического священного животного. Колодец почитался чудотворным и к нему приходили в засуху просить дракона о дожде.

 Особенности приготовления : в отличие от остальных зеленых чаев этот чай заваривается водой доведенной до полного кипения ( стадия крабий глаз), а затем остуженной до 75-80 градусов. Считается что именно такой способ заварки позволяет наиболее полно раскрыть весенний вкус чая. На 1 литр заваривается не более 5гр листа, чай разливается по чашкам через 30 - 40 сек. после заваривания.

Товар был добавлен в наш каталог Пятница, 21 Января 2011

  • ВКонтакте
  • Facebook

��������

Отзывы:

Автор: Посетитель 07.08.2017

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Хороший чай, выдерживает несколько проливов, при правильной заварке приятный чай хотя правда на любителя, дорогой (но надо сказать что тут цены невысокие) но есть отличается от дешевых аналогов их мне то же доводилось пробывать, доставка и сервис магазина оставляют приятное впечатление.

Автор: Посетитель 10.07.2013

Оценка: 4 из 5 звёзд!

Непростой чай, на любителя, при этом абсолютно исключительный, аналогов я не встречал. При заваривании этот чай получается довольно вязким, как будто жирным, некоторые сравнивают его с мясным бульоном) аромат сильный, терпкий. Чай не для новичков!

Написать отзыв
С данным товаром также покупают:
Травяной чай Совершенство 100 гр
Купить 'Травяной чай Совершенство 100 гр'
Травяной чай Совершенство 100 гр
Травяной чай Совершенство поможет Вам снизить вес естественным путем.
250,00 руб.
Хмель шишки 50 гр
Купить 'Хмель шишки 50 гр'
Хмель шишки 50 гр
Настой «шишек» применяют в основном как успокаивающее при бессоннице -предполагается, что он активирует мелантониновые рецепторы, снимает беспокойство, уменьшает раздражительность...
100,00 руб.
Мята лист 100 гр
Купить 'Мята лист 100 гр'
Мята лист 100 гр
Используется для улучшения пищеварения, нервных расстройствах, воспалительных процессах в легких и бронхах, при гинекологических, сердечно-сосудистых, простудных заболеваниях, мигренях....
90,00 руб.
Благовония Egyptian Jasmine (Египетский жасмин)
Купить 'Благовония Egyptian Jasmine (Египетский жасмин)'
Благовония Egyptian Jasmine (Египетский жасмин)
Аромат благовония Egyptian Jasmine успокаивает негативные мысли и эмоции, поднимает жизненный тонус, привносить легкость и радость в жизнь людей. ...
90,00 руб.
Благовония  Musk (мускус)
Купить 'Благовония  Musk (мускус)'
Благовония Musk (мускус)
Притягательный аромат благовония Musk обостряет чувственность, а также создает уютную атмосферу тепла в доме.  
90,00 руб.
Благовоние Satya Super Sandal
Купить 'Благовоние Satya Super Sandal'
Благовоние Satya Super Sandal
Индийское благовоние в виде палочек. Аромат тонкий, изысканный, туманный, терпкий.
90,00 руб.