Лун Цзин Си Ху 50 гр ( высший сорт)

 первый  предыдущий  следующий  последний 

Товаров в данной категории: 11

Лун Цзин Си Ху 50 гр ( высший сорт)Увеличить

Лин Цзин Си Ху ( колодец дракона с озера Си Ху) 50 гр, зеленый апрельский чай высший сорт

Для производства лунцзина используют только верхушки побегов с двумя верхними листьями. В килограмме чая таких побегов может быть до 100 тысяч, а поскольку ручной сбор и обработка очень трудоёмки и требуют высокой квалификации, высокосортный лунцзин весьма дорог и продаётся небольшими навесками.

В процессе изготовления лунцзин подвергается обжариванию для остановки процесса ферментации (окисления веществ чайного листа под действием собственных ферментов во время сушки) и особой механической обработке, придающей чайному листу нежность. Лунцзин поджаривается в специальных котлах: лист ладонью придавливается к нагретой поверхности котла, расплющивается и одновременно окончательно высушивается. Приготовленный таким образом чай не требует сортировки, он является конечным продуктом и подлежит герметической упаковке. Лунцзин даёт жёлто-зелёный настой с нежным тонким ароматом и богатым вкусом. Чай содержит витамин C, аминокислоты и катехины, по содержанию которых превосходит все прочие виды и сорта чая. Поэтому его не рекомендуется пить на ночь. Отличительной особенностью является сладкое послевкусие чая и его согревающая природа.

Своё название чай получил от горного района в провинции Чжэцзян, который в свою очередь ведёт своё название от деревни Лунцзин, что в переводе с китайского означает «Колодец дракона». Рассказывают, что в деревенском колодце, вода в котором благодаря высокой минерализации отличалась по светопреломляющим свойствам, во время дождя возникали оптические эффекты, напоминавшие местным жителям движения мифического священного животного. Колодец почитался чудотворным и к нему приходили в засуху просить дракона о дожде.

 Особенности приготовления : в отличие от остальных зеленых чаев этот чай заваривается водой доведенной до полного кипения ( стадия крабий глаз), а затем остуженной до 75-80 градусов. Считается что именно такой способ заварки позволяет наиболее полно раскрыть весенний вкус чая. На 1 литр заваривается не более 5гр листа, чай разливается по чашкам через 30 - 40 сек. после заваривания.

Товар был добавлен в наш каталог Пятница, 21 Января 2011

  • ВКонтакте
  • Facebook

��������

Отзывы:

Автор: Посетитель 07.08.2017

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Хороший чай, выдерживает несколько проливов, при правильной заварке приятный чай хотя правда на любителя, дорогой (но надо сказать что тут цены невысокие) но есть отличается от дешевых аналогов их мне то же доводилось пробывать, доставка и сервис магазина оставляют приятное впечатление.

Автор: Посетитель 10.07.2013

Оценка: 4 из 5 звёзд!

Непростой чай, на любителя, при этом абсолютно исключительный, аналогов я не встречал. При заваривании этот чай получается довольно вязким, как будто жирным, некоторые сравнивают его с мясным бульоном) аромат сильный, терпкий. Чай не для новичков!

Написать отзыв
С данным товаром также покупают:
Вербена 50 гр
Купить 'Вербена 50 гр'
Вербена 50 гр
Убеждение в том, что вербена - священная и магическая трава, - очень древняя вера. Листья в виде припарок и отваров  полезны при припадках гнева....
150,00 руб.
Василёк синий (цветки) 25 гр
Купить 'Василёк синий (цветки) 25 гр'
Василёк синий (цветки) 25 гр
Древние знахари высоко ценили желчегонные, мочегонные и успокаивающие свойства этого растения.
150,00 руб.
Пион уклоняющийся 50 гр
Купить 'Пион уклоняющийся 50 гр'
Пион уклоняющийся 50 гр
пион широко использовал Авиценна. Он писал: «Настоянный на медовой воде помогает от кошмаров"
130,00 руб.
Экстракт женьшеня 10х "Золотой" вес 20гр
Купить 'Экстракт женьшеня 10х "Золотой" вес 20гр'
Экстракт женьшеня 10х "Золотой" вес 20гр
Экстракт женьшеня представляет собой средство, основным компонентом которого является целебный корень такого растения как женьшень.
260,00 руб.
Гриб Рейши 10гр
Купить 'Гриб Рейши 10гр'
Гриб Рейши 10гр
Рейши очень высоко ценится восточной медициной за свои лечебные свойства.
100,00 руб.
Благовония Kamasutra (Камасутра)
Купить 'Благовония Kamasutra (Камасутра)'
Благовония Kamasutra (Камасутра)
 Благовония «Камасутра» поможет усилить чувственность и достичь сексуальной гармонии.
90,00 руб.